کشاورزی

بذر ، یکی از مهمترین نهاده های کشاورزیست که کشت و زرع بدون آن تقریبا امکان پذیر نیست . همچنین کیفیت بذر نیز در به دست آوردن محصولی با کیفیت ، از اهمیت ویژه ای برخوردار است . در حقیقت یک بذر خوب و با کیفیت ، متضمن برداشت محصولی با کیفیت خواهد بود.
در اصطلاح عوام ، بذر به دانه گیاه اطلاق میشود ولی در علم کشاورزی ، به هر واحد از بافت یک گیاه که بتواند موجب رویش گیاه جدید شود ، بذر اطلاق می شود .
به عنوان مثال ، پیاز یک گل یا غده سیب زمینی ، در طبقه بندی علم کشاورزی ، بذر محسوب می گردند.
طبقه بندی انواع بذر :
بذر اولیه یا بذر اصلاح گر
بذر اولیه یا بذر اصلاح گر به بذر و یا قسمتی از اندامهای گیاه گفته میشود که تحت نظارت افراد متخصص تولید شده و دارای برچسب سفید رنگ می باشد . نگهداری و ذخیره بذر اولیه کار نسبتا سختی می باشد .
بذر پایه و یا بذر سوپر الیت
بذر پایه به بذری اطلاق می شود که حاصل کشت بذر اولیه می باشد . کشت بذر پایه معمولا چندین بار تکرار می شود ، به این معنی که چندین بار از بذر پایه ، بذر جدید تولید می گردد . بذر پایه دارای برچسب سفید رنگ بوده و نسبت به بذر گواهی شده ، در اندازه کمتری تولید می گردد.
بذر ثبت شده یا بذر مادری
بذر مادری حاصل تکثیر بذر پایه می باشد و مانند بذر پایه ممکن است چندین بار تکثیر و تولید شود . بذر ثبت شده یا بذر مادری دارای برچسب ارغوانی رنگ می باشد .
بذر گواھی شده
بذر گواهی شده نتیجه کشت بذر پایه و یا بذر ثبت شده می باشد و پس از تولید، توسط ارگانها و مراجع ذیصلاح ، تایید می گردد. این بذر دارای برچسب مخصوص آبی رنگی بوده که به این علت به بذر آبی نیز معروف می باشد .
نکاتی که در مورد یک بذر باید بدانیم :
درجه خلوص بذر
یکی از موارد بسیار مهم در تهیه بذر این است که بذر باید خالص و عاری از هرگونه مواد خارجی و ناخالصی باشد . همچنین بذر خالص فاقد بذور شکسته ، آلوده به انواع آفات و بیماری می باشد.
قوه نامیه بذر
به میزان توانایی یک بذر برای جوانه زنی و رویش ، قوه نامیه اطلاق می شود که درصد قوه نامیه و آگاهی از میزان آن به هنگام تهیه بذر ، بسیار اهمیت دارد.